旅游专业 —— 高效备战、快速提升

为进一步提升旅游专业教学质量，强化教师对考点及考试趋势的精准把握，4 月 24 日，由涪城区中等职业学校协作体牵头，绵阳理工学校教务处与旅游教研组承办的旅游专业教研活动顺利开展。本次活动以教学观摩为主，聚焦考点解析与教学能力培养，为高效教学和学生备考筑牢基础。

公开课展示：聚焦考点，创新教学

活动首项议程，由绵阳理工学校旅游专业邹元老师带来《餐饮 — 中餐摆台》公开课。邹老师以 “理论 + 实操” 双轨教学模式，结合投屏等现代教育技术，构建沉浸式考点学习场景。课堂上，学生不仅能精准复述中餐摆台的 11 道标准流程（如餐碟定位、餐具摆放等）

课程尾声，邹老师以近年考试真题为载体，系统梳理考点脉络，明确答题规范与得分要点，助力学生构建 “审题 — 作答 — 得分” 的完整思维链条。

评课研讨：聚焦优化，共促提升

在评课环节中，协作体罗春主任及各校专业教师组成的评课团队，对邹老师的课堂给予多维度点评：

亮点肯定：手机投屏技术的运用，有效突破传统实操教学的空间限制，确保后排学生清晰观测操作细节，同步提升课堂纪律管控效能；“教师示范 — 学生实操 — 找茬纠错” 的三阶教学法，通过高频互动强化考点记忆，显著提升学生对知识的掌握度。

改进建议：针对课堂时间分配问题，建议增加学生实操演练时长，保障技能训练的充分性；优化总结环节，通过板书设计提炼核心考点，增强知识体系的可视化呈现。

总结展望：凝聚共识，协同发展

活动最后，协作体罗春主任与绵阳理工学校教务处卿晓燕主任作总结发言。本次教研活动以 “精准把握考点、创新教学模式” 为导向，既提升了教师的专业素养与教学创新能力，又为备考策略优化提供了实践范本，对后续教学教研及备考工作具有重要指导意义。

展望未来，活动呼吁协作体各校以此次教研为契机，深化校际交流合作，共享教学资源，共同探索旅游专业人才培养的新路径、新方法，为培养适应行业发展需求的高素质旅游人才注入更强动力。